Гипохолестериновая диета: принципы, меню, рецепты, отзывы.
Согласно данным медицинской статистики - у большинства современных людей уровень холестерина в крови превышает нормальные показатели. Повышенный холестерин в организме вызывает опасные изменения и может привести к развитию разных патологий сердечно-сосудистой системы, сбоям в работе мозга, ожирению.
Снижать уровень холестерина помогают некоторые фармацевтические средства, но зачем прибегать к химическим препаратам, если можно нормализовать показатели холестерина, придерживаясь, простой и безопасной гипохолестериновой диеты. Что это за диета, какие у нее принципы и меню – попробуем разобраться вместе в данной статье.
Что такое гипохолестериновая диета?

- Исключить из меню вредные жиры. К таковым жирам относятся масла животного происхождения, масло пальмовое и кокосовое;
- Меню гипохолестериновой диеты также налагает запрет на сладости и кондитерские изделия, сахар.

У диеты есть более строгий вариант – гипосолевая гипохолестериновая диета, при которой из меню исключаются соль, специи и пряности. Но в щадящей версии диеты делать это необязательно: достаточно будет вполовину сократить количество специй и приправ, которые вы добавляете в пищу при приготовлении.
Придерживаясь диеты, откажитесь от спиртных напитков. Пейте больше воды, морсов, отваров из трав, некрепкого чая и кофе, негазированной минералки.
Примерное меню

Варианты завтраков для гипохолестериновой диеты:
- Овсяная каша на воде, несладкое запеченное яблоко;
- Тост, порция отварной фасоли;
- Тушеные овощи, ломтик хлеба, яблочный фреш;
- Стакан молока, ломтик хлеба с медом.

- Порция тушеного мяса, овощной салат, ломтик дыни;
- Овощной суп, хлеб, овощной салат, несладкая груша;
- Картофель запеченный, овощной салат, ломтик хлеба с творогом;
- Запеченная рыба с гарниром из овощей, сухарик, ягодный морс.
- Кусочек отварной постной говядины, салат из овощей и картофель отварной или пюре;
- Тушеная рыба с отварной кукурузой, чашка травяного чая;
- Порция бурого риса с овощами, фреш из фруктов или овощей.

Соблюдение гипохолестериновой диеты поможет поддерживать в организме здоровые показатели этого вещества, почувствовать себя бодрее и сбросить лишние килограммы.